DARJEELING TEESTA VALLEY 2026 1ST FLUSH - FTGFOP1DJ3

Fraîchement arrivé de Darjeeling, ce superbe First Flush 2026 du jardin Teesta Valley illustre à merveille le savoir-faire et l'élégance qui font la réputation des grands thés de printemps de l'Himalaya. Récolté au début de la saison, lorsque les théiers se réveillent après leur repos hivernal, ce lot FTGFOP1 est composé de jeunes feuilles et de bourgeons soigneusement sélectionnés, gage d'une qualité remarquable.

Situé dans la vallée traversée par la rivière Teesta, au cœur des montagnes de Darjeeling, le jardin bénéficie de conditions uniques. Les variations de température entre les journées ensoleillées et les nuits fraîches, associées à l'altitude des plantations et aux brumes régulières de la région, contribuent à développer des thés d'une grande finesse aromatique et d'une remarquable complexité.

Une bonne accroche en bouche, puis une saveur florale qui lui donne un parfum de lys, aromatisé d'agrumes qui se propagent délicatement. L'infusion s'équilibre idéalement entre le tannin et la fraîcheur végétale de cette récolte de printemps.

Les petites feuilles vertes de ce thé sont riches en petits bourgeons argentés. À l'infusion, il dévoile une saveur végétale, subtilement parfumée de notes d'agrumes, fruitées, florales et fraîches. On découvre d'abord une première approche très végétale, puis une seconde évolution vers un arôme plus rond, floral et muscadé. L'ensemble offre une bonne longueur en bouche, laissant une sensation fraîche et très aromatique avec une liqueur jaune pâle, limpide et brillante.

• Origine : Inde (Darjeeling - Jardin Teesta Valley)



• Récolte : Printemps 2026 (1st Flush - DJ3)



• Grade : FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1)



• Profil aromatique : Végétal, floral (lys, muscadé), agrumes et frais

Conseil de préparation : Infuser 2 à 3 g par tasse dans une eau frémissante à 75°C pendant 3-4 minutes.

Pourquoi les récoltes de printemps à Darjeeling suscitent-elles une telle effervescence à travers le monde. Plongez dans les secrets de fabrication et le prestige de ces crus d'exception dans notre article : Darjeeling : Printemps, histoire et prestige .