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Cultivé sur les terres fertiles qui bordent le célèbre Mont Fuji, notre Kukicha Bio est élaboré à partir du même Aracha (thé brut de haute qualité) que celui utilisé pour les plus grands Sencha et Fukamushi Cha. Composé principalement de petites brindilles, de tiges et de quelques jeunes feuilles, il offre une tasse d'une couleur émeraude éclatante au goût extrêmement doux, frais et floral.
Grâce à sa composition riche en tiges (kuki), ce thé vert se distingue par une très faible teneur en théine, ce qui vous permet de le déguster du matin jusqu'en fin de journée sans altérer votre sommeil. C'est également le thé d'initiation parfait pour découvrir l'univers des thés d'origine japonais : très facile à appréhender, il ne développe aucune amertume et dévoile en bouche de subtiles notes marines rappelant la délicatesse des algues nori.
Conseil de préparation : Infuser 2 à 3 g (environ 1 cuillère à café) pour une tasse dans une eau frémissante à 70°C - 75°C pendant 3 à 4 minutes. À conserver au sec et à l'abri de la lumière pour préserver toute sa fraîcheur.
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