PU ERH HIGH GRADE BIO

Cultivé loin des grandes villes, perché sur les hauteurs de Lincang et Cangyuan, ce thé bénéficie d'une pureté absolue. On ne peut pas cultiver un thé plus biologiquement qu'ici.

• Caractère : Terreux, souple et expressif.



• Zone de culture : Yunnan, Lincang, Cangyuan (Chine) – Altitude : 1300 à 1800 m.



• Période de récolte : D'avril à septembre.



• Feuille : Orange-rouge-brun, de calibre moyen, tordue plus serré, délicatement parsemée de pointes.



• Tasse : Sombre, noir-rouge, pleine, douce et lumineuse.



• Spécificité : Sa période de post-fermentation légèrement raccourcie (50 à 60 jours en moyenne) lui confère une rondeur et une texture crémeuse incomparables.

Pour apprécier toute la complexité de ce cru, veillez à respecter les paramètres d'infusion suivants :

• Dosage : 10 g pour 1 litre d'eau



• Température de l'eau : 85 °C



• Temps d'infusion : 3 à 4 minutes